14 °C Argos, GR
30 Οκτωβρίου 2020

Κορονoϊός: Επτά χρήσιμες συμβουλές για το μαγείρεμα από τον ΕΟΔΥ

Το Κεντρικό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας σας συστήνει τα παρακάτω ως καλές πρακτικές υγιεινής κατά τον χειρισμό και την προετοιμασία των τροφίμων.

Ειδικότερα, δεν υπάρχουν στοιχεία, με βάση τα μέχρι τώρα επιστημονικά δεδομένα, που να αποδεικνύουν ότι τα τρόφιμα αποτελούν πηγή ή δίοδο μετάδοσης του νέου κορονοϊού, αναφέρει ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας.

Επιστήμονες και αρχές σε όλο τον κόσμο, που παρακολουθούν την εξάπλωση του ιού, δεν έχουν αναφέρει περιπτώσεις μετάδοσης του ιού μέσω των τροφίμων.

Ωστόσο το Κεντρικό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας σας συστήνει τα παρακάτω ως καλές πρακτικές υγιεινής κατά τον χειρισμό και την προετοιμασία των τροφίμων.

Συμβουλές

1. Τακτικό και επιμελές πλύσιμο των χεριών πριν, κατά την διάρκεια και μετά την προετοιμασία φαγητού

2. Επιμελές πλύσιμο των χεριών κατά την εναλλαγή χειρισμού ωμού και μαγειρεμένου φαγητού

3. Αποφυγή επαφής των χεριών με τη μύτη, το στόμα ή τα μάτια κατά την παρασκευή του φαγητού.

4. Επιμελές πλύσιμο των χεριών πριν την κατανάλωση φαγητού.

5. Χρήση διαφορετικών μαχαιριών και ξύλων κοπής για τα ωμά και τα μαγειρεμένα τρόφιμα.

6. Καλό μαγείρεμα των τροφίμων, ειδικά του κρέατος και των προϊόντων του

7. Καλός καθαρισμός επιφανειών και σκευών ιδιαίτερα μετά τον χειρισμό ωμών τροφίμων (όπως κρέας,πουλερικά, θαλασσινά)

 

Περισσότερα Άρθρα

Νέα μέτρα: Αποκλειστικά καθιστοί οι πελάτες σε μπαρ και νυχτερινά κέντρα

Μετά την αυξητική τάση των τελευταίων πέντε ημερών σε επίπεδο νέων κρουσμάτων της νόσου Covid-19, η κυβέρνηση ανακοίνωσε νέα μέτρα για τον περιορισμό της εξάπλωσης του νέου κορωνοϊού στη χώρα. Προκειμένου να ανασχεθεί η διασπορά του ιού, ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων Νίκος Χαρδαλιάς ανακοίνωσε, μεταξύ άλλων, τη ρητή απαγόρευση όρθιων πελατών σε […]

Τα ζώδια σήμερα Τρίτη 19 Μαΐου

ΚΡΙΟΣ 21/03 – 20/04 Δεν μπορείτε να περιμένετε πλέον το ταίρι σας να κλείσει όλες αυτές τις καταστάσεις – υποχρεώσεις με το παρελθόν του και μετά να δώσει προτεραιότητα σε εσάς. ΤΑΥΡΟΣ 21/04 – 20/05 Είσαστε μόνοι αυτήν την εποχή και έτσι θέλετε να μείνετε. Οι ερωτικές ιστορίες του παρελθόντος ακόμη δεν έχουν λήξει και […]

Αρέσει σε %d bloggers: