17 °C Argos, GR
29 Νοεμβρίου 2021

Πέθανε ο μοναχός Επιφάνιος, o περίφημος σεφ του Αγίου Ορους

Ο Αγιορείτης καλόγερος, που εγκαταβιούσε στο κελί του Μυλοποτάμου του Άθω, νικήθηκε χθες σε νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης από τον καρκίνο, τον οποίο με γενναιότητα αντιπάλεψε επί πέντε και πλέον χρόνια. Η κηδεία του έχει προγραμματιστεί να γίνει, σήμερα το μεσημέρι, στον περίβολο του κελιού του και σε στενό κύκλο, όπως φέρεται να ήταν η επιθυμία του, και λόγω του κορονοϊού που πλήττει την αγιορείτικη κοινωνία.

Με καταγωγή από το χωριό Νικήσανη της Καβάλας, ο Επιφάνιος ήταν εγγεγραμμένος στο μοναχολόγιο της Ιεράς Μονής Αγίου Παύλου, αλλά εγκαταβιούσε στο κελλί του Μυλοποτάμου, το οποίο παρέλαβε ερειπωμένο και μετέτρεψε σε ένα από τα «κοσμήματα» της αθωνικής πολιτείας.

Ο μοναχός που έκανε γνωστή την Αγιορείτικη μαγειρική

Κοσμοπολίτης καλόγερος, χωρίς όμως να παρεκκλίνει από τους βασικούς κανόνες του μοναχισμού, έκανε το Άγιο Όρος γνωστό στα πέρατα του κόσμου, μέσω της περίφημης αγιορείτικης διατροφής αλλά και των κρασιών.

Ήταν ο πρώτος που εγκατέστησε σύγχρονο οινοποιείο στον Άθω και έβγαλε στην αγορά τα κρασιά «Μυλοπόταμος», για να τον ακολουθήσουν αργότερα και άλλα μοναστήρια, και βεβαίως μαγείρεψε αγιορείτικες συνταγές, σ’ όλες τις γωνιές του πλανήτη, με διάσημους σεφ, όπως ο Τζέιμς Όλιβερ, κ.ά.

Προσωπικότητες του πολιτικού, πνευματικού, επιχειρηματικού κόσμου, από την Ελλάδα και το εξωτερικό φιλοξενήθηκαν στο κελί του, με τον Ουμπέρτο Έκο να ήταν τακτικός επισκέπτης. Όπως το έθεσε μια πηγή στις Καρυές, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, «ο Επιφάνιος άνοιξε τον αγιορείτικο μοναχισμό διεθνώς και σε πτυχές του όπως η διατροφή κ.ά.». Για τις δραστηριότητές του, κυρίως στη μαγειρική, έγιναν πολλά ντοκιμαντέρ που προβλήθηκαν και προβάλλονται σε δεκάδες χώρες στο εξωτερικό.

Πηγή: iefimerida.gr

Περισσότερα Άρθρα

Επιχείρηση διάσωσης σκύλου από τον βιολογικό καθαρισμό

Αργολίδα: Επιχείρηση διάσωσης σκύλου από τον βιολογικό καθαρισμό

Επιχείρηση διάσωσης σκύλου από τον βιολογικό καθαρισμό στήθηκε το πρωί .Οι εργαζόμενοι στον βιολογικό καθαρισμό άκουσαν τα γαυγίσματα του ζώου και έψαξαν να δουν τι συμβαίνει Διαπίστωσαν ότι είχε πέσει μέσα στα λύματα του βιολογικού σε βάθος 8 μέτρων . Κάλεσαν την Πυροσβεστική του Άργους που έσπευσε αμέσως έστησε ολόκληρη επιχείρηση και απεγκλώβησε το σκύλο […]

Γουρούνι δάγκωσε γνωστό μοντέλο

Δεν πρόλαβε να χαρεί τις ανέμελες στιγμές του στην παραλία το εκρηκτικό μοντέλο από τη Βενεζουέλα, Michelle Lewin που απολάμβανε τις διακοπές της στις Μπαχάμες, όταν… δέχθηκε την επίθεση από γουρούνια. Συγκεκριμένα, η 32χρονη βρισκόταν στο νησί Big Major Cay, που έχει γίνει γνωστό για τα γουρούνια που κάνουν βουτιές στη θάλασσα. Πολλά μοντέλα το […]

Follow by Email